工夫茶器

潮州手拉壶，章燕城作品《飘逸壶》

章燕…

泡茶，出其锋芒，煮茶，出其精华，这句话，不知道是谁最早说的，很有道理。煮茶，可以视为泡茶的上阶，茶煮一煮，实在是很香。等好茶，百年老八仙、大庵竹叶、乌岽老单丛，三两好友，喝完了意犹未尽，但这泡茶既泡完，有如鸡肋，食之无味，弃之可惜，若何？煮，绝不浪费。

章燕城老师2019年的逸作，新品手拉壶《吉祥如意》。

打铜匠，这是一个从鼎盛，慢慢走向衰退的职业，也许，再过几年，当这些老师傅们都退休了，潮州民间的这一个传统工艺，也就永远消失了，那么，谁来扶持这种濒临消失的民间手工艺呢？