工夫茶器

首先，物以稀为贵，消费者的要求越来越高，追捧稀少的乌岽单丛茶，各种母树茶、老茶、好茶，那价格也自然水涨船高。当然，媒体的追捧，似乎也有包括炒作。凤凰单丛的价格，和所有茶叶一样，与货币的关系也极为密切，楼市涨，物价能不涨？压住了粮食价格，能压住茶叶价格？

整整一个下午，只够喝一道茶，潮州人喝茶，光有功夫是不够的，还得有工夫才行。玉书煨是活性的，用以烧橄榄炭，水有炭香，实践证明，这样的水，是冲泡凤凰单丛的最好选择。

潮州白泥风炉仔、玉书煨一套。

小罐茶，大师作。这个“作”字，本来就很有水平，用在这里，是无懈可击的。是“作”而不是“做”，大师作，可以理解为大师的作品。你们一帮群众指着我骂了半年多，但我现在轻轻回答：“你们，该轮到我说两句了吧。”话虽轻，气势绝对不轻。大部分的茶商，喜欢渲染这种事，因为他们把小罐茶当做同行，其实大可不必，大家的客户群体完全不一样。

章燕城手拉壶作品《千线福壶》

在不少老式的潮州手拉壶，以前叫汕头壶、潮汕壶、孟臣罐，底部落款多刻有孟臣字样，孟臣之壶，既为潮州人所喜爱，因此，老式的潮州手拉壶，也多是梨形壶和水平壶。一些老人也管手拉壶叫孟臣壶，我爷爷以前也有一把，大概用了几十年，小时候爷爷是不让我碰的，所以我反而对此壶印象深刻。