工夫茶器

以冲泡凤凰单丛为核心的一切工夫茶器具

茶,是一种生活

茶是一种生活,多人喝茶是一种生活,独自喝茶也是一种生活。都是生活,即便会有差别,也会有相同的地方。茶是土做的水,茶喝得多了,君子之交淡如水,可以体验一把精致真切的生活。

浅谈岭头单丛茶

岭头单丛,是独具“蜜韵”的茶种,“蜜韵”是其特色精华,带花香蜜味的岭头单丛,其香高馥郁而持久,味醇爽而回甘力强。岭头单丛茶饮后口腔不仅留香又有蜜的清新滋润,亦能感受到花香与蜜香的交织、蜜味与茶味的交融,十分舒服。目前的市场上,由于种种原因,凤凰单丛的风头完全压制了岭头单丛。

六雪单丛茶的介绍

最近一两年,凤凰茶区水分充足,冬天温度较高,春茶采摘时间提前了,因此,在雪片之后,又可再增采一季,这就是第六季,当地称为第六雪,“六雪”这个名称因此而得。

优质老单丛形成的必要条件

茶树的生长环境、海拔、树龄、土壤……各种因素会影响到茶叶的品质。所谓老枞,树龄越长,茶有足够的底蕴,品质也更高。优质的老单丛,原料等级高,山场好,是基础条件。高山茶优势明显,乌岽单丛茶更是出色,陈年价值高。要成为好的老单丛,首先必须是一款好茶,好的老单丛,制作工艺必须扎实,仓储环境对老单丛的存放极其重要。