工夫茶器

如今，茶叶行业出现了大量的新品牌，玩的是啥？和当年的建网站搞百度排名一样，依然是做流量生意。怎样才能获取流量？现在，早就是讲故事、造网红IP的年代了。市场的容量是有限的，未来茶行业各个网红品牌，当然会优胜劣汰，你想想，大明朝二百多年里，那么多的小说家，最后怎么只留下四大名著呢？

人们解读庄子的“庖丁解牛”，看到的是游刃有余，而我，却更喜爱庖丁对刀的感情。我们现在常说“工匠精神”，其实更难能可贵的是“器物精神”。器物精神，更多的是反映，我们与器物在一起，天长地久的喜爱之情。而对于茶壶，我们能做到这样吗？把一把茶壶，当作知己，哪怕它其貌不扬，却又如何呢？

这茶，是不是最好的茶？我们常常遇到，客户提出这样的问题，却不知道该怎么回答。回答“好”与“不好”，似乎都是错的，因为，没有合理的答案。大家都在纠结事物的有用与无用（或是好与不好）之区别，而庄子的智慧，却远不是凡人可比。哪个凤凰单丛是最好的品种？主宰万物的我们，反而连喝个茶，都要如此纠结茶的好坏贵贱？说到底，还是为物欲所累。对于喝茶的人来说，茶，本是身外之物，喝茶还得清心寡欲，虚怀忘己。

看人泡茶，看书泡茶，其实学不来其道，你可见者，不过形与色；可闻者，不过名与声。形、色、名、声，实不足以得彼之情，难品茶之真，故茶道“知者不言，言者不知”。我们要不要追求悟得“茶道”，我觉得，喝个茶，但求简单，也足矣。

子曰：“众恶之，必察焉；众好之，必察焉。每个人都应该有自己的独立思考能力，不能人云亦云，单单通过表象就随意判断真伪。某地两位茶界大师，因一件什么事发生矛盾，结果，其中一位大师“竟遭不明势力恶意诽谤，所有的阴招、损招、下三滥的手段都轮番上演”。我虽从来不敢妄称茶人，但素来非常仰慕茶人，我心目中的茶人形象，一身长袍麻衣，每日都在打坐，或喝茶，或习弹，或参禅，那接受了佛家、道家、美学家的洗礼，按理应该非常聪明，早已成仙得道，比凡人更能参得透真、善、美才是。

我们泡茶喝茶，但求简单，喝得舒服，仅此，足矣。有人说，潮州人喝茶习惯过于粗鄙，一不讲究茶，是茶就喝，往往还浪费了好茶；二不讲究情境，坐在街头，搭个凳子泡茶，过于随意。但，就是这种简单与粗放，我觉得，能让茶溶入生活，溶入血液，这才有茶文化。