一芦居 · 第 50 页 · 传承凤凰单丛非遗技艺，诠释和合共生的生活艺术

潮汕的老梨皮壶

史料记载，潮汕、闽南等地人饮工夫茶，多推崇宜兴朱泥壶。但随着饮茶人群的扩大，广东潮州枫溪一带，也开始自产一部分朱泥壶，此类壶多以红陶为胎，外施褚红色化妆土，古董商称之为“土罐”。这是一批潮汕的老梨皮壶，只有三四款。潮汕壶当年使用的落款，以“惠逸公”的居多。

冬日，用橄榄炭泡茶，最是惬意不过。你可以问，在这个好年代，为什么还要用炭炉烧水，如此大费周章？正如用惯了钢笔写字，依旧不如毛笔字来得气质斐然。

陆羽所著《茶经》，共三卷十章七千余字，分别为：卷一，一之源，二之具，三之造；卷二，四之器；卷三，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。

林大钦，字敬夫，号东莆居士，海阳东莆山兜（今潮州金石仙三）人，生于明正德五年。林大钦是为家中独子，少聪颖，喜读书，十二岁，随父林毅斋上潮州城，见苏洵《嘉祐集》，爱不释手，便要其父购回以细读。后林大钦又熟读苏轼、苏辙文章，并加以融会贯通，故下笔气势磅礴，酷似三苏。