为什么这些年,凤凰单丛一直在涨价?

首先,物以稀为贵,消费者的要求越来越高,追捧稀少的乌岽单丛茶,各种母树茶、老茶、好茶,那价格也自然水涨船高。当然,媒体的追捧,似乎也有包括炒作。凤凰单丛的价格,和所有茶叶一样,与货币的关系也极为密切,楼市涨,物价能不涨?压住了粮食价格,能压住茶叶价格?

潮州 一芦居

潮州工夫茶的历史探讨

明朝永乐大帝即位,便将京城由南京迁至北京,作为政治、文化中心的江浙地区,便有茶文化流失的风险了。长期作为“外围”地区的潮州,在接受较长时期的辐射、整合作用之后,逐渐取而代之。因此,潮州工夫茶快速的崛起,应该在明朝中后期至清初。 俞蛟对潮州工夫茶的记述,与今之流行程式非常相似一致;可见至迟在乾隆年间,潮州工夫茶的冲泡方法,便已形成规范。