优质老单丛形成的必要条件

茶树的生长环境、海拔、树龄、土壤……各种因素会影响到茶叶的品质。所谓老枞，树龄越长，茶有足够的底蕴，品质也更高。优质的老单丛，原料等级高，山场好，是基础条件。高山茶优势明显，乌岽单丛茶更是出色，陈年价值高。要成为好的老单丛，首先必须是一款好茶，好的老单丛，制作工艺必须扎实，仓储环境对老单丛的存放极其重要。

状元坊：为嘉靖壬辰科状元林大钦而建

潮州牌坊街，国内最大规模的古牌坊街

潮州古牌坊是尊荣显达，彰显乡贤的纪念性标志建筑，始于宋而盛于明清。潮州牌坊的种类、数量之多世上罕见。据史载，潮州古牌坊有180座，以太平路、东门街最为集中，有明、清石牌坊47座。清末，具有南洋建筑风格的骑楼建筑引入广东，太平路、东门街也逐渐改造成骑楼式商业街，并与明清石牌坊共存。

凤凰大庵村，宋种正在采摘

浅析凤凰单丛的山韵及其形成

所谓的“凤凰单丛山韵”，完全可以理解为这是对凤凰单丛独有味道的妙状陈述。优越的环境，特殊的物种，古老的茶树，传统的工艺，对凤凰单丛山韵的影响，有人说，凤凰单丛的内含物如何如何，才造就了这种独特的山韵味。但是，我认为，对于山韵味，其实完全不用去拿什么所谓的科学道理去理解

翁辉东《潮州茶经·工夫茶》原文

翁辉东《潮州茶经·工夫茶》原文，工夫茶之特别之处，不在于茶之本质，而在于茶具器皿之配备精良，以及闲情逸致之烹制。爰将工夫茶之构造条件朗列如下：

实时焦点

潮州 凤凰山
凤凰单丛的茶虎
潮州凤凰山
1986年，商业部福州全国名茶评选会的评委组成是什么样的规格
潮州 工夫茶
近半年，冷泡单丛在电商平台的搜索量大增
凤凰山居 一芦居小院
喝得早未必喝得好，谈谈为什么低山茶的采摘总是早于高山茶