不知道什么时候开始，建水，也成了我们冲…

恰恰却是最普通的那些把式，就那些双印壶，刻着章燕城、章广鑫的，才是最有代表性的章燕城壶。比如富贵壶、西施壶、水平壶这些，还有不少，这些手拉壶，尽管价格平民，做工却从来不马虎。

干泡法教之湿泡法，更为艺术，更为雅致一些，茶席可根据心情和意境而布置，多变又精巧，亦可搭配禅香、花器，意趣盎然，满席生辉。另外，大手大脚泡茶，导致湿漉漉的茶台，总是与自鸣“禅意”的“茶道”格格不入，而用干泡法，在整个行茶过程中，让人感觉更为干净、清爽、舒心。

如今，在市场上，人们对于凤凰单丛茶，听过最多，且最容易接触到的品种，除了“鸭屎香”，便是“蜜兰香”了。作为凤凰单丛茶的当家品种，蜜兰香还能够全方位地覆盖所有的消费层级。从凤凰的低山茶区和外山茶区，到乌岽、狮头脚、大庵、中坪、深垭、垭后等核心茶区，蜜兰香无处不在。

所谓八仙，是因有八株茶树，它们所产的茶叶，均保持了原母树的优良种性，且同一季节，同一时间采摘，口感质量均一样。垭后八仙与丹湖八仙这两株老丛，是业界公认树龄最老、品质最优的八仙单丛茶。

老安顺传人——章广鑫老师鼠年新春作品《纳福》，手感颇好，冲泡凤凰单丛得心应手，是潮州手拉壶的又一精品之作。