章海元手拉壶作品《水平壶》

据说穿上茶人服，才是茶人，穿上茶人服，在雅致的茶堂里，还要盘腿坐在地上，这叫东方美学。配饰也好，麻衣也好，本身都是美的，只是不能乱穿乱戴，大部分人都只是附庸风雅而已。喝茶而已，搞这么复杂干嘛？

章海元手拉壶作品《石瓢壶》

章海元手拉壶作品《德福壶》

章海元除了继承父亲章燕明的创作技艺以外，也还形成了自己的风格，章海元创作的作品细腻，而又不失大气。在潮州这个非常传统的古城，其工艺美术界也非常讲究薪火相传，大家的创作思路、制造技艺、泥料配方，都是传子不传女、传内不传外。

在上海，潮州人的圈子很小，因为上海太大，海纳百川的绝非虚名；潮州人的圈子又很大，因为你在城隍庙，在人民广场，在老闸北、九星，在浦东……，你总是能听到说着潮州话的路人。没有办法统计，潮州人到底来了多少，来自潮州的企业有多少。

不少茶农茶商朋友们也非常热衷自己的茶叶评奖，随便得了个什么奖，即使没有含金量的，也要大肆热炒。前两年，一些茶商刚刚获得那个什么金骆驼奖（茶叶），于是花钱炒新闻，说同行们，我的品牌为大家的这个茶叶争得了荣誉云云，结果好景不长，当时一同获奖的某个品牌，被爆出了传销事件。茶叶的评奖过多过滥，早已不是什么秘密

在茶叶行业，有多少家百年老店？但是我认为，现今是没有的，哪怕你这个字号已经存在了一百多年。百年老店、历史品牌，是需要多少年才能成就的？百年老店，本身就是信仰。诚信、信任、感动、传承，这才是百年老店能够生根发芽、开枝散叶的土壤。

山场，这个名词，大概还是源于岩茶，岩茶的说法，这个所谓的山场概念，主要指的是地理环境稍微独特的产地。比如一片山，或是一片地，或是一个产区。当然，凤凰单丛和武夷岩茶，虽然同属于乌龙茶，但却是大不相同的。