工夫茶器

一位优秀的茶计店主，热爱茶，有持续的信心和动力，把茶叶店做好，做大，况且不与人计较，人缘好、品德高、有亲和力，还会泡茶，知道顾客适合喝什么茶，技艺水平高。比如一家卖凤凰单丛的，如果你店中都是鸭屎香、大乌叶，顾客会去找你买宋种吗？

章燕城手拉壶作品《清趣壶》

凤凰单丛摘下来的梗，我们凤凰那边叫它茶头。这是凤凰单丛初制工艺完成后，第一道必须的工作。如果是好茶，比如各种老丛，这茶头就是很好的东西。比如一些母树茶、老丛茶，这茶头要不要保留？当然要。

总结以上，做好你的品牌，辅以优秀的直播，才能事半功倍。品牌+主播必须完美结合。有一次，打开淘宝APP，看到一场最冷的直播，在周六晚上八九点的黄金时段，只有五个观众，加上我就是六个。掌柜卖的是单丛的茶头（也就是茶梗），我进去的时候，主播喊了一声“欢迎某某某”，让我有些尴尬。

2020年凤凰单丛的整体质量，较去年会更好。而今年的凤凰单丛，价格较去年有略微上涨，至少中高端的单丛依旧如此。凤凰茶区大部分的母树茶、各种老丛，虽然尚未采摘，但它们在去年都已被定下。