茶叶采摘

凤凰低山茶采摘早于高山茶，是因“海拔升高→气温降低→茶树萌芽推迟”而形成的自然规律。追求“早”未必能喝到“好”，理解其中的自然规律，才能更好地品味凤凰单丛的丰富层次。