茶叶采摘

“茶虎”的产生，与茶树品种的生长规律、气候变化以及茶园管理等因素有关，在各采摘期可见，以春茶季尤多。

比如凤西大庵村这株著名的宋种老丛，仅仅一个下午的采茶作业，就需要同时动用36名采茶工。这么多的人员，都来自外地，她们的食宿和管理，对于东家来说，都是一个巨大的挑战。但凤凰单丛，不适宜规模化生产。且单株采制的作业方式，产量限制，也极不适宜使用机械采摘。