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2021年凤凰单丛茶“六雪”

在雪片（冬茶）过后，仍然有一些抗寒，且生命力非常顽强的单丛品种，在养分充沛、温度湿度适宜的条件下，于寒冷的冬季里继续发芽。以这类青叶所制的茶，香气纯正，较之第五季的雪片来说，其“雪”的气息更浓，因位于第五季茶之后，我们便称之为“六雪”。

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戊戌最后一季，六雪单丛

凤凰单丛采摘为五季，分别为春茶、二春、暑茶（即夏茶）、秋茶、雪片（即冬茶）。六雪就是最后增加的一季了，当然，采摘六雪制作单丛，产量是无法提高的