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品饮母树桂花香单丛

桂花香单丛,作为凤凰单丛的名丛,很有个性的一款茶。喝起来的感觉,如同一位“清雅仙子”,美而不愿张扬,韵味独特。
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桂花香单丛,作为凤凰单丛的名丛,很有个性的一款茶。喝起来的感觉,如同一位“清雅仙子”,美而不愿张扬,韵味独特。

纯粹意义上的“单株茶”依然是凤凰单丛体系中公认的品质标杆,代表着自然馈赠与精良工艺的结合。

金蜜枣,其鲜叶呈浅黄绿色,制成的成品茶条索呈现黄褐色,油润有光,其茶汤中蕴含着清晰的蜜枣味道,故而得名“金蜜枣”。

通天香单丛,顾名思义,漫天香气。初次听说,会觉得这茶名有些简单粗暴。“通天香”单丛属姜花香型,初闻干茶,便有丝丝的天然姜花香气。以潮式工夫茶之法冲泡,更觉有与众不同的老姜辛辣之味。

中国的茶文化,在当下,在未来,都会是中国的一个重要文化 IP。因此,保护古茶树,关乎国家文化形象,关乎中国乃至世界茶产业发展的种质基础。

大名鼎鼎的“南瑞香”,树龄400多年,原名“宋瑞茶”,正是茶树管理人用于纪念文天祥的。南瑞香归属于凤凰单丛茶十大香型中的“黄栀香”。南瑞香的品质优异,作为潮安单丛制作技艺传承人的丽纯老师,一直盛赞南瑞香是自带“仙气”的茶。