标签： 凤凰单丛茶的单株采制

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传奇南瑞香单丛，自带仙气的茶

凤凰，南瑞香单丛母树正在采摘

大名鼎鼎的“南瑞香”，树龄400多年，原名“宋瑞茶”，正是茶树管理人用于纪念文天祥的。南瑞香归属于凤凰单丛茶十大香型中的“黄栀香”。南瑞香的品质优异，作为潮安单丛制作技艺传承人的丽纯老师，一直盛赞南瑞香是自带“仙气”的茶。

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凤凰单丛茶简介

简单介绍凤凰单丛的历史、地理、品种、采制和冲泡、存放等。

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浅析凤凰单丛的山韵及其形成

所谓的“凤凰单丛山韵”，完全可以理解为这是对凤凰单丛独有味道的妙状陈述。优越的环境，特殊的物种，古老的茶树，传统的工艺，对凤凰单丛山韵的影响，有人说，凤凰单丛的内含物如何如何，才造就了这种独特的山韵味。但是，我认为，对于山韵味，其实完全不用去拿什么所谓的科学道理去理解