潮州手拉壶，匠人亲手的“手作”

潮州手拉壶最根本、最不可替代的标准，在于其 “手拉坯”成型的核心工艺，必须由工匠亲手完成。

真正优秀的手拉壶，是拒绝代工的。

这不仅是非遗技艺的传承，更是品质的保证。

手拉坯：无法被机器替代的技艺核心

潮州手拉壶是以“手工拉坯成型”，这是一种古老的辘轳制陶技法，也是它与其它茶壶最大的区号。

古时转盘以人力驱动，所以茶壶的外形也不如现在那么规整。

今天虽有高速且平稳的的电力转盘，却对工匠的手法、经验和反应能力，提出更高的要求。

制作时，泥料要置于每分钟可达300转的高速转盘上，通过工匠双手的捏、压、按、挤、提、拉等手法塑造壶身。

可否通过模具灌浆，以实现批量生产呢？

答案为否。高水平的手拉壶，其壶身非常薄，有的厚度只有1mm，且泥料需要调制、陈化多年，库存量往往不多。

所以，对于潮州壶来说，采用原始的手拉胚成型方式，反而才是效率最高、工艺最佳的。

这与宜兴紫砂壶常见的拍打成型法完全不同。

所以，手拉壶“壶身内壁有手拉坯痕迹”，“肉眼可见”，正是工匠手艺的直接烙印。

拉坯之后，茶壶还须经过修坯、搓制壶嘴壶把、衔接安装、明针压光、入窑烧制等近六十道精细工序，方可完成。

在邱桂林工作室里，我们可以看到，这些繁琐且枯燥的工序，也得由他本人亲手完成。

例如“修坯”环节，需要等坯体干燥到适当程度，用工具反复修整，直到壶盖与壶口“严丝合缝”。

“有时相差一毫米，整把壶的感觉就不一样”。这种对极致的追求，贯穿于全手工流程的每一刻。

为了保证品质，还有严格的外观质量与检验规则。

例如，产品表面是否光滑润泽、平稳，是否烧制变形，是否有裂纹、泥渣等缺陷。

潮州壶小，壶嘴细，出水是否顺畅也须检查。

更重要的是，检验，仅仅依赖于“目视手触”这种需要丰富经验的方式，这本身就需要工匠对自己亲手制作的产品有深刻理解，才能做得到位。