潮州 一芦居

山村小院的清晨

冬天不必赶时间,只需围坐桌前,就着晨光啜一口茶,咬口热乎的早点,看竹影在天井摇晃,听风掠过叶梢的轻响。

潮州手拉壶才是冲泡凤凰单丛的首选

在潮汕人心中,有一个近乎固执的共识:“泡单丛最好喝的还是用潮汕手拉壶。” 这绝非简单的乡土情怀,而是历经岁月验证的,器物与茶汤之间,并非只是物理作用,而有美妙的化学反应。与其它所有茶器相比,只有潮州手拉朱泥壶才是凤凰单丛的黄金搭档

通天香单丛

通天香,气韵通天的单丛

通天香单丛,顾名思义,漫天香气。初次听说,会觉得这茶名有些简单粗暴。“通天香”单丛属姜花香型,初闻干茶,便有丝丝的天然姜花香气。以潮式工夫茶之法冲泡,更觉有与众不同的老姜辛辣之味。