工夫茶,摄于潮州 一芦居
一芦居,潮州的凤凰单丛茶品牌。其名深蕴“天地人和”的东方哲思:“一”生万物,承天时之序,淬炼茶之真味;“芦”立厚土,依地脉之灵,塑造茶之风骨;“居”承匠心,以人艺之精,传承茶之精魂。我们恪守非遗技艺,演绎潮州工夫茶“和、敬、精、乐”的深厚内涵,以优秀品格的茶,滋养当代生活。

聊聊石古坪乌龙茶

凤凰古茶树

石古坪的村民多为蓝姓。石古坪村,最著名的特产当属茶叶,石古坪乌龙茶,便是产于石古坪村了。这里风景不错,高山丘陵连绵起伏,竹林茂密,岩泉长流,土壤深厚,土质疏松,含有丰富的有机质。

茶棚

茶棚

茶棚,原本是文人在茶艺活动中,用于盛放茶具的小型家具,在各种茶事活动中,茶棚是不可或缺的器物。

浅谈潮州人喝茶的小杯子——蛋壳杯

潮州工夫茶

古城潮州,民间崇尚风雅,若无茶,则“惶惶不可终日”,当地品饮凤凰单丛,而这薄透的蛋壳杯,与凤凰单丛有何关系呢?”质薄如纸的工夫茶杯,其色白如玉,薄如蛋壳,并且大小、深浅、厚薄都是极为讲究的,“明如镜、薄如纸、声如磬、白如雪”。