工夫茶,摄于潮州 一芦居
一芦居,潮州的凤凰单丛茶品牌。其名深蕴“天地人和”的东方哲思:“一”生万物,承天时之序,淬炼茶之真味;“芦”立厚土,依地脉之灵,塑造茶之风骨;“居”承匠心,以人艺之精,传承茶之精魂。我们恪守非遗技艺,演绎潮州工夫茶“和、敬、精、乐”的深厚内涵,以优秀品格的茶,滋养当代生活。

凤凰单丛茶5项省级地方标准正式发布

凤凰山居 一芦居小院

由潮州市市场监管局组织制定的《单丛茶 第1部分-第5部分(系列标准)》5项省级地方标准正式发布,并将于4月27日正式实施,新增“丛韵”、“山韵”的特色描述。

如何挑选合适的工夫茶品茗杯

清代翁辉东在《潮州茶经》中写道:“质薄如纸,色洁如玉,盖不薄则不能起香,不洁则不能衬色”;又言“杯亦宜小宜浅,小则一啜而尽,浅则水不留底”。