凤凰的荔枝香单丛

凤凰单丛里，有一个小众品种叫“荔枝香”。荔枝香有一株母树，也有一些由母树通过扦插嫁接成活的品种，经过多年的养护，如今，已不乏精品。今年上的荔枝香，成茶产量一共6.7斤，由老丛所出。荔枝香的茶汤甘醇甜润，捎带着一股清爽的荔枝蜜韵。

潮州凤凰茶的前世与今生

潮州凤凰产茶的历史，并无完整的记录，我们只能从一些残存至今的文献中，去寻找答案。由康熙年间至民国的数百年里，潮州地区并无大型的自然灾害和战争，经济、文化总体能够稳定发展，也对茶叶的发展有利。最近的四十年来，凤凰单丛茶的热度一直在稳步上升，并也得到市场认可，与岩茶、普洱一同，成为资深茶叶玩家所喜爱的茶种之一。

2021年的白叶单丛茶很快上市

过年后回到凤凰，便一直在山上游荡，乌岽和大庵停留得比较多，今天才应邀来到凤溪管区的庵角村。下午看了茶树和白叶单丛采摘的情况，现在大家已经在晒青了。

你对茶博会还有多少误解？

近年来，总有一些批评茶博会的声音，我总结了一下，大致上归纳有三：茶博会泛滥，同质化严重；参展商投入与产出不成正比，苦不堪言；假冒伪劣茶品横行，消费者买不到好茶。