凤凰山居 一芦居小院

最好的茶室风水

喝茶的小院,所求不过是一个“静”字。纵使春天里的茶山喧嚣繁忙,只要院内清简有序,人心安宁,此处便是静土。

潮州 工夫茶

远柳蝉声,一缕炉烟:记小院夏天午后

长日明媚,百合与忘忧草静静开着。午睡初醒,蝉声从远柳传来,若有若无。苔痕斑驳的老井里汲出清冽泉水,一捧洗净烦忧。挂起小帘,看一缕炉烟,袅袅绕绕,时间仿佛也走得慢了下来。

清泉香单丛

清泉香是小众品种,其母树生长在凤凰山凤溪大坪村的茂林修竹深处,因有清泉流过,故将这株茶树命名为“清泉香”。

凤凰单丛茶

如何科学地存储凤凰单丛茶

存储的目的,是让优质的单丛茶能够“闭关修炼”,让其褪去火气、减少涩感,使花香果韵逐渐转化为更沉稳的陈香、蜜甜香,变得滋味醇和、口感顺滑。

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全国首个 | 凤凰单丛茶检测数据集正式发布

潮州市质计所顺利完成“凤凰单丛茶质量安全多指标检测数据集”“生产用水质量量化评估数据集”两项数据知识产权登记,标志着全国首个针对凤凰单丛茶质量安全的检测数据集正式建立并获法律认证。