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如何正确地理解凤凰的单株茶
纯粹意义上的“单株茶”依然是凤凰单丛体系中公认的品质标杆，代表着自然馈赠与精良工艺的结合。
传承凤凰单丛非遗技艺，诠释和合共生的生活艺术
传承凤凰单丛非遗技艺，诠释和合共生的生活艺术
凤凰单丛
潮州凤凰单丛茶，以高香、山韵而著称，是与武夷岩茶齐名的乌龙茶。凤凰茶推崇“一丛一味”，由于自古采用单株采制的作业方式，因而命名为“凤凰单丛茶”。根据凤凰单丛香气和茶味的不同，我们将其总结为蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香等十大基础香型。
金蜜枣单丛
金蜜枣，其鲜叶呈浅黄绿色，制成的成品茶条索呈现黄褐色，油润有光，其茶汤中蕴含着清晰的蜜枣味道，故而得名“金蜜枣”。
广东茶叶植物一新种——凤凰茶
山茶属，茶亚属，茶组，秃房茶系一独立新种凤凰茶的形态特征，并绘制了形态图。凤凰茶子房光裸无毛，与子房有毛的茶和普洱茶对比鲜明，极易区别。
通天香，气韵通天的单丛
通天香单丛，顾名思义，漫天香气。初次听说，会觉得这茶名有些简单粗暴。“通天香”单丛属姜花香型，初闻干茶，便有丝丝的天然姜花香气。以潮式工夫茶之法冲泡，更觉有与众不同的老姜辛辣之味。
大力保护古茶树，才是可持续发展之道
中国的茶文化，在当下，在未来，都会是中国的一个重要文化 IP。因此，保护古茶树，关乎国家文化形象，关乎中国乃至世界茶产业发展的种质基础。
传奇南瑞香单丛，自带仙气的茶
大名鼎鼎的“南瑞香”，树龄400多年，原名“宋瑞茶”，正是茶树管理人用于纪念文天祥的。南瑞香归属于凤凰单丛茶十大香型中的“黄栀香”。南瑞香的品质优异，作为潮安单丛制作技艺传承人的丽纯老师，一直盛赞南瑞香是自带“仙气”的茶。
