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再说潮州工夫茶和家庭
我的老师陈香白教授，一直坚持“潮州工夫茶生存和发展的基础，是家庭”，这个观点，我一直有很深的体会。所以没有真正理解潮汕文化，确实很难真正看懂。就像听《月下煮茶》的吴语版，软侬婉转，确实好听，但那绝不是潮汕。
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传承凤凰单丛非遗技艺，诠释和合共生的生活艺术
潮州文化
潮州文化，千年文脉，是古中原文化的遗存。潮州文化有多个分支，如工夫茶、潮州菜、商帮文化、潮州祠堂、民居、潮州方言、潮绣、潮剧、潮乐、潮州木雕、大锣鼓等。
工夫茶起源于武夷，为何又兴盛于潮州？
工夫茶，作为一种泡法，最早是在武夷山的僧人中流行开来的。可以说，是天时、地利、人和，促成潮州工夫茶达到了今天的高度。
论潮州人悠闲自在与艰苦奋斗的辩证关系
潮州人独特“外显悠然，内藏坚韧”的生命姿态，构成了潮州人精神世界的核心，并在其日常生活、商业实践与文化传承中得以生动体现。
潮州家庭，是工夫茶存在和发展的基础
我今天想起有个问题，觉得很有意思：“潮州有哪个人的家里，没来过客人？”所以，如果今晚家里没来客人，那是因为我出去做客了。既然有客人，上茶就是待客的第一件事。
从国家级非遗项目数量看潮州
广东省的国家级非遗项目如此众多，而潮汕地区，则以占全省6%的面积、6%的经济总量、10%的人口，独占全省非遗项目数量（国家级）的24%，是广东省内非遗文化高地。
潮州工夫茶的“二十一式”
潮州工夫茶的“二十一式”，指的是其国家级非物质文化遗产——潮州工夫茶艺——所规定的一套完整、严谨的冲泡程式。它融合了精神、礼仪、沏泡技艺与品鉴艺术，是潮州茶文化的核心体现。
